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Janvier... Le mois qui nous semble le plus looonnng sera enfin derrière nous !!!!
La Confrérie invite tous les confrères et leur conjointe à venir souligner cette étape... Tous seront aussi plus encouragés pour attaquer le petit mois de février, autre mois un peu triste.
Notre confrère Marc-Antoine et sa brigade nous offre donc un bon menu, comme à l'habitude. Il nous réserve une section afin que nous puissions partager et échanger lors de cette rencontre. Belles discussions en vue !!!
Bien entendu, le tout se déroulera dans une atmoshère musicale agréable offert par un musicien sur place.
Menu :
Tartare de saumon et concombres, mayonnaise maison
épicée et graines de sésame
ou
Arranccini à la cappa, coulis de sauce rosée et basilic
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Petite salade
ou
Potage du moment
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Osso-buco à la Milanaise sur lit de risotto et légumes
ou
Tendre escalope de veau à la crème, vin blanc et champignons,
pasta du moment et légumes
ou
Rose de saumon au chèvre et épinards, sauce au poivre rose,
crème et Galliano, risotto et légumes au miel
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Tiramisu maison
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Thé, café, infusion
Le coût : 68.95 p.p.
Belle soirée en perspective !