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La confrérie des amis du Québec

Souper Carnavalesque

Quand: 
Vendredi, 7 Février, 2020 - 18:00
Endroit: 
Brasserie Les Mordus, Hôtel Clarendon

  

 

Sortez vos vêtements rouges pour le souper carnavalesque.

Participez à l'activité toujours populaire :  Le souper carnavalesque.

Cette année, l'activité se tiendra à La Brasserie Les mordus, tout nouveau restaurant dans l'hôtel Clarendon de la rue Sainte-Anne.  (https://brasserielesmordus.com/) Le restaurant sera spécialement aménagé pour recevoir notre groupe.  Bon repas et visite de Bonhomme sont au programme.
La localisation privilégiée du restaurant au coeur du vieux Québec nous place au centre de l'atmosphère carnavalesque.

On se rencontre vers 18:00 pour un cocktail et on soupe ensemble par la suite.

Un menu tout spécial a été concocté pour notre visite:

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Potage du moment

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Salade verte
ricotta maison et légumes grillés

ou

Tasse de chaudrée du St-Laurent
moules, crevettes, poisson blanc et croûton de rouille

ou

Pâté de campagne maison
avec chutney de fruits maison

ou

3 huîtres au choix
natures, frites, tomme de Charlevoix

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Longe de flétan
Crémeuse de pois vert au sapin & déclinaison de betteraves

Bavette de boeuf Meyer & frites maison
Sauce Les Mordus

Bouillabaisse du Québec
Doré du lac, crevettes, palourdes, nage de poisson, safran, pomme de terre, fenouil, poireaux & carottes

Côte de porc façon Tomahawk
Purée de maïs, panais, carottes, champignons et jus de cuisson au poivre

Fish and chips de morue (2mcx)
Frites maison & sauce tartare

Fish and chips de tofu mariné
Butternut grillée & frites (2mcx)

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Mignardises au choix (3)

ou

Gâteau royal chocolat

ou

Notre fabuleuse tarte au sirop d’érable

 

$50. par personne plus taxes et services

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Les organisateurs estiment que c'est un superbe endroit pour notre activité de souper Carnavalesque et qu'il serait amusant que chacun porte, autant que possible, une pièce de vêtement rouge.

N'oubliez pas, de la Grande visite au programme !!!

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Brasserie Les Mordus
57 Rue Sainte-Anne, Québec
(418) 692-3365

 

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Organisateur(s): 
Michel J. Deschamps et Daniel Morency

La confrérie des amis du Québec

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admin@confrerie.qc.ca

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